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  • 3月15日(日)出店者さん_Bon Coeur 〜ボンクール〜

    2020.03.14

    【Bon Coeur 〜ボンクール〜】


    ★イチゴタルト★
    s-イチゴタルト1.jpg

    ボンクール季節の定番商品です。

    掛川産の紅ほっぺを使用しています。

    アーモンドプードルの上にはマスカルポーネのクリームをのせ

    いちごとの香りの相性を考えました

     

     

    ★トリプルフルーツタルト★
    s-トリプルフルーツタルト1.jpg

    紅ほっぺ、桃薫(とうくん)、ブラッドオレンジの

    3種類のフルーツタルト

    桃薫は、桃のような色合いのいちごで

    桃のような味わいと香りがあります。

    今年は、この香りがとってもよくてお客様より

    幸せになると好評をいただいています。

    ブラッドオレンジは、知多半島より取り寄せた

    モロ種という品種のブラッドオレンジで

    どこかベリーを思わせる味わいのある甘いフルーツです。

     

    ★イチゴのプティングタルト★
    s-いちごのプティングタルト1.jpg

    とっても人気のボンクールのプティングタルトです。

    今が旬のいちごを、ふんだんに使用しました

     

    ★タルトシトロン★
    s-タルトシトロン1.jpg

    無農薬のレモンの皮と果汁を贅沢に全て使いました。

    てん菜糖と合わせる事で、レモン本来の酸っぱさは強くなく

    なめらかで美味しいレモンのタルトに仕上がっています。

     

    ★春野菜のキッシュ★

    新玉ねぎ、春キャベツ、菜花と

    春の野菜を使用しました。

    新玉ねぎと、春キャベツの甘くて美味しい味と

    ちょっぴりと苦味がある菜花

    味付けは、ベジタブルブイヨンの素のみで味付けをしています。

    野菜の旨味を存分に生かしたキッシュです。




    DLoFre's Market

    3月15日(日) 11:00~16:30

     

    ≪出店予定≫ 全24店 (敬称略、順不同) 

    ・岩沢園製茶・浜名湖かあさん・スタジオ&カフェ チルチェ

    ・Bon Coeur 〜ボンクール〜・(有)たちばなファーム

    ・加茂有紀代・養紡屋・アンドーナッツ

    ・ちいさな雑貨店 シロツメクサ・菓子工房 ぶどうの小枝・K製作所

    ・O.t 8787ma2・噐 infecto.maiden

    ・光のアート Onde~・Joy Laboratory・ATELIER  STELLAITE  ひろ

    ・le lien / mikke・川瀬(cafe&bar 10+)・株式会社DLD

    ・Kalonji・カナデルウェディング・ハナミズキフォント・静岡県バーベキュー協会

    ・鳳來ターシャ・tetoteto・葉色-hairo

     

    お休みの出店者さん

    ・bicycleNOUERCAFE・Rose De Co・lulu candle・ハーブ教室Rimi、

     

     

    ご家族・ご友人、大切な人とDLoFre'sの空間をお楽しみください。

    スタッフ一同、心よりお待ちしております。

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