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  • ボンクールさん_6/16ドロフィーズマーケット

    2019.06.14

    6/16ドロフィーズマーケット
    出展者さんの紹介です。

    ≪ボンクール≫さん

    ★桃のタルト★
    s-ももタルトボンクール.jpg

     

    静岡市の長田地区の長田の桃は

    全国でも1,2の早さで出荷されます。

    甘味が多く、着色も良く食味に優れているのが特徴です。

    品種は、日川白鳳

    贅沢にカスタードプティングに並べて寒天で固めています。

    今回、オススメのタルトです

     

    ★ブルーベリーのタルト★
    s-ブルーベリーボンクール0616.jpg

     

    ラビットアイという品種のブルーベリーは

    甘味があり、とっても美味しいデス。

    同じブルーベリーをジャムにしてアーモンドプードルと焼き上げて

    ふんだんにブルーベリーをのせています。

    1年のうち、2ヶ月半ほどしか栽培されません。

    今しかないブルーベリーをぜひどうぞ!

     

    ★ミックスフルーツのタルト★
    s-ミックスボンクール0616.jpg

     

    知多半島の農園から仕入れたグレープフルーツは

    程よい苦味で酸味がほとんどなく、果汁がとってもジューシーなグレープフルーツです。

    無農薬の甘夏みかんとブルーベリーをカスタードプティングと合わせました。

     

    ★とうもろこしのキッシュ★

    とうもろこし2本分の量を、キタアカリのジャガイモとパセリ、そして塩のみで

    焼き上げました。

    とうもろこしの甘味だけを存分に生かしたキッシュです。

     

     

    ★香味クッキー★
    s-クッキーボンクール0616.jpg

    ボンクールのタルト生地は、美味しいと好評をいただいています。

    香味クッキーは、醤油を生地に味付けして焼き上げてたクッキーです。




    ≪出店予定≫ 全28店 (敬称略、順不同)
    岩澤園製茶さん・浜名湖かあさん・チルチェさん・ボンクールさん
    ハーブ教室Rimi・たちばなファームさん
    加茂有紀代さん・養紡屋さん・アンドーナッツさん・
    シロツメクサさん・ぶどうの小枝さん・K製作所さん
    One time 8787mamaさん・Rose De Coさん・噐 infecto.maidenさん

    lulu candleさん・光のアートOne~さん・Joy Laboratoryさん
    山本弘子さん・NOUERCAFE竹山さん・小杉茂美さん
    le Lien高橋さん・川瀬昌子さん・こどもアトリエTette鈴木さん
    別所咲都紀さん・松下ひとみさん(Lily's cakeさん)
    カナデルウエディングさん・鈴香園さん

    当日は、ヴィンテージ陶器、アンティーク雑貨、マリメッコ古着
    など、フィンランドで直接買い付けきた"セカンドハンド品"を
    数量限定で販売します。


    DLoFre's Market
    6月16日(日) 11:00~16:30

    ご家族・ご友人、大切な人とDLoFre'sの空間をお楽しみください。
    スタッフ一同、心よりお待ちしております。
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