オーガニック朝市は、浜松ドロフィーズ北欧菜園「はまころ」で開催

皆さん、こんにちは。DLoFre'sのオーガニック朝市担当の恩田です！


梅雨らしく不安定なお天気が続きますね。

じめじめ暑いのは苦手ですが、季節の表情がはっきりしている

日本の四季がやっぱり好きです。

そんな梅雨の晴れ間に、ドロフィーズの菜園「はまころ」で

ひまわりの種を植えました！



土をふかふかに耕して。

（頼れる男性スタッフ・ともちゃんこと楠野がやってくれました）

指先で穴をあけて蒔いていきます。



こんな小さな種に大きな花を咲かせる生命力がつまっていると

思うとなんだかジーンときます。

たっぷりお水をかけてあとは発芽を見守ります。

無事に育ってくれますように...。

8月21日（日）のオーガニック朝市の時には

ひまわりの花でお客様をおもてなししたいと思います♪


お庭についてもっと知りたいという方はこちらへ

http://www.slow-garden.net/

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皆さん、こんにちは。DLoFre'sのオーガニック朝市担当の恩田です！


先週のオーガニック朝市で購入した商品の中で、ずっと気になっていた

tetotetoさんのジャムがあります。

こちらは「ばぁばの手作りジャム」としてご紹介されています。

有機栽培の果物やお野菜（！）、甘味はビートグラニュー糖を

素材の持ち味を活かすため最小限に使って作られた

オリジナルのジャムたち。

食べる人のことを想う、ばぁばの温かさを感じる商品です。



tetotetoさんは母娘でジャムや天然酵母パン、おやつを

作られていますが、そこに込められた想いもとっても素敵なので

ぜひこちらもご覧下さい*

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=490162624513933&id=359514147578782

一人一人の出店者さんが持っているストーリーも

少しづつですがご紹介していきますね。



トマトジャムが甘酸っぱくて美味しかったです*

ちなみに食べ終わったジャムの瓶を持って行きてくれた方に

人気のおやつをプレゼントされているとのこと。

お買い求めになった方は瓶を捨てないように(^^)

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皆さん、こんにちは。DLoFre'sのオーガニック朝市担当の恩田です！


オーガニック朝市の担当をするようになってから色々と

オーガニックなお野菜や食材を食べております。

（注：ただの食いしん坊ではないですよ...。）

今回は特に美味しいと感じている「人参」のレシピをご紹介します！

「葉付き人参のかき揚げ」

材料：葉付き人参1本、天ぷら粉3/4カップ、冷水3/4カップ

揚げ油適量、お好みの塩少々

ひかり農園さんの葉付き人参を使いました*



立派な葉が付いた人参を千切りにして、天ぷら粉と合わせて

揚げただけのシンプルなレシピです。

オーガニックの人参はびっくりするくらい甘くて、葉っぱの香りが

さわやかです。ぜひお試し下さい**


オーガニック野菜を通じて「食」だけでなく、環境や将来のことも

考える機会になればと思っています。

これからも様々な角度でご紹介していきますね！

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皆さん、こんにちは。DLoFre'sのオーガニック朝市担当の恩田です！


昨日も無事にオーガニック朝市を開催致しました。

途中、小雨に見舞われましたがお客様と農家さん・出店者さんが

ゆったりお話しすることも場面もありました。

生産者さん、作り手さんから想いを届ける場所として、

「食」を通じて人との繋がりの大切さや、環境や未来のことを

考える機会として、さらにオーガニック朝市を良くしていきたいと

思うのでした。

お越し下さった皆さま、出店者の皆さまに

心よりお礼を申し上げます！

またこれからも随時色々な情報をこちらのHPで

お届けしていきますのでお付き合い下さいませ*





Special Thanks !!

・野菜の山王

・浜名湖かあさん

・ひかり農園

・農健

・笑顔畑の山ちゃんファーム

・はとむぎや　あつみんち

・岩沢園

・ボン・クール

・チルチェ（野菜ソムリエ）

・ワーキングウーマンプロジェクト

・養紡屋

・浜名湖ファーム

・tetoteto

・La chou choute

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皆さん、こんにちは。DLoFre'sのオーガニック朝市担当の恩田です！


いよいよ明日は月に一度のオーガニック朝市です。

毎回オリジナルのタルトとキッシュが人気のボンクールさんから、

明日販売されるキッシュのお写真をいただきました*


「チーズと蜂蜜のキッシュ」

3種類のチーズとゴロゴロ入ったナッツ達、そこへ養紡屋さんの

みかん蜂蜜がたっぷり入ったデザート感覚のキッシュだそうです。

想像するだけでこころがキュンとしますね。

隠し味にはなんとリンゴジュースが入っているとか。

ボンクールさんのオリジナルキッシュが購入できる貴重な機会。

ぜひオーガニック朝市でゲットして下さいね♪

いつも人気の「季節野菜のキッシュ」もご用意しています。



オーガニック朝市は6月19日（日）13：00開催です。

最新の農家さん・出店者さん情報をお伝えします！

・野菜の山王...お野菜

・浜名湖かあさん...お野菜、果物

・ひかり農園...お野菜

・農健...じゃがいも、葉付き人参、玉ねぎ、お米

・笑顔畑の山ちゃんファーム...とまと、きゅうり、新茶

・はとむぎや　あつみんち...はとむぎ茶、はとむぎ食品

・岩沢園...お茶（せねっか茶などオリジナルブレンド有）、古代米

・ボン・クール...タルト、キッシュ

・チルチェ（野菜ソムリエ）...ベーグル、スムージー

・ワーキングウーマンプロジェクト...創作デリとスイーツ

・養紡屋...季節のはちみつ

・浜名湖ファーム...うずら卵、うずら卵製品

・tetoteto...天然酵母パン、ジャム、おやつ

・La chou choute...マクロビスイーツ

※天候や生育などにより変更の可能性もございます。

今回は最多の14組の農家さん・出店者さんが一同に集まります。

皆様のお越しをお待ちしております**

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