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  • 夏に向けて!週末菜園はまころでの種まき

    2016.06.30

    皆さん、こんにちは。DLoFre'sのオーガニック朝市担当の恩田です!


    梅雨らしく不安定なお天気が続きますね。

    じめじめ暑いのは苦手ですが、季節の表情がはっきりしている

    日本の四季がやっぱり好きです。

    そんな梅雨の晴れ間に、ドロフィーズの菜園「はまころ」で

    ひまわりの種を植えました!

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    土をふかふかに耕して。

    (頼れる男性スタッフ・ともちゃんこと楠野がやってくれました)

    指先で穴をあけて蒔いていきます。

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    こんな小さな種に大きな花を咲かせる生命力がつまっていると

    思うとなんだかジーンときます。

    たっぷりお水をかけてあとは発芽を見守ります。

    無事に育ってくれますように...。

    8月21日(日)のオーガニック朝市の時には

    ひまわりの花でお客様をおもてなししたいと思います♪


    お庭についてもっと知りたいという方はこちらへ

    https://www.slow-garden.net/


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  • オーガニック朝市で人気のおやつ屋・tetotetoさん

    2016.06.26

    皆さん、こんにちは。DLoFre'sのオーガニック朝市担当の恩田です!


    先週のオーガニック朝市で購入した商品の中で、ずっと気になっていた

    tetotetoさんのジャムがあります。

    こちらは「ばぁばの手作りジャム」としてご紹介されています。

    有機栽培の果物やお野菜(!)、甘味はビートグラニュー糖を

    素材の持ち味を活かすため最小限に使って作られた

    オリジナルのジャムたち。

    食べる人のことを想う、ばぁばの温かさを感じる商品です。

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    tetotetoさんは母娘でジャムや天然酵母パン、おやつを

    作られていますが、そこに込められた想いもとっても素敵なので

    ぜひこちらもご覧下さい*

    https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=490162624513933&id=359514147578782

    一人一人の出店者さんが持っているストーリーも

    少しづつですがご紹介していきますね。

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    トマトジャムが甘酸っぱくて美味しかったです*

    ちなみに食べ終わったジャムの瓶を持って行きてくれた方に

    人気のおやつをプレゼントされているとのこと。

    お買い求めになった方は瓶を捨てないように(^^)












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  • オーガニック朝市のお気に入り・葉付き人参

    2016.06.24

    皆さん、こんにちは。DLoFre'sのオーガニック朝市担当の恩田です!


    オーガニック朝市の担当をするようになってから色々と

    オーガニックなお野菜や食材を食べております。

    (注:ただの食いしん坊ではないですよ...。)

    今回は特に美味しいと感じている「人参」のレシピをご紹介します!

    「葉付き人参のかき揚げ」

    材料:葉付き人参1本、天ぷら粉3/4カップ、冷水3/4カップ

    揚げ油適量、お好みの塩少々

    ひかり農園さんの葉付き人参を使いました*

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    立派な葉が付いた人参を千切りにして、天ぷら粉と合わせて

    揚げただけのシンプルなレシピです。

    オーガニックの人参はびっくりするくらい甘くて、葉っぱの香りが

    さわやかです。ぜひお試し下さい**


    オーガニック野菜を通じて「食」だけでなく、環境や将来のことも

    考える機会になればと思っています。

    これからも様々な角度でご紹介していきますね!

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  • 6月のオーガニック朝市レポート*

    2016.06.20

    皆さん、こんにちは。DLoFre'sのオーガニック朝市担当の恩田です!


    昨日も無事にオーガニック朝市を開催致しました。

    途中、小雨に見舞われましたがお客様と農家さん・出店者さんが

    ゆったりお話しすることも場面もありました。

    生産者さん、作り手さんから想いを届ける場所として、

    「食」を通じて人との繋がりの大切さや、環境や未来のことを

    考える機会として、さらにオーガニック朝市を良くしていきたいと

    思うのでした。

    お越し下さった皆さま、出店者の皆さまに

    心よりお礼を申し上げます!

    またこれからも随時色々な情報をこちらのHPで

    お届けしていきますのでお付き合い下さいませ*

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    Special Thanks !!

    ・野菜の山王

    ・浜名湖かあさん

    ・ひかり農園

    ・農健

    ・笑顔畑の山ちゃんファーム

    ・はとむぎや あつみんち

    ・岩沢園

    ・ボン・クール

    ・チルチェ(野菜ソムリエ)

    ・ワーキングウーマンプロジェクト

    ・養紡屋

    ・浜名湖ファーム

    ・tetoteto

    ・La chou choute


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  • オーガニック朝市限定・ボンクールさんのキッシュ

    2016.06.18

    皆さん、こんにちは。DLoFre'sのオーガニック朝市担当の恩田です!


    いよいよ明日は月に一度のオーガニック朝市です。

    毎回オリジナルのタルトとキッシュが人気のボンクールさんから、

    明日販売されるキッシュのお写真をいただきました*


    「チーズと蜂蜜のキッシュ」

    3種類のチーズとゴロゴロ入ったナッツ達、そこへ養紡屋さんの

    みかん蜂蜜がたっぷり入ったデザート感覚のキッシュだそうです。

    想像するだけでこころがキュンとしますね。

    隠し味にはなんとリンゴジュースが入っているとか。

    ボンクールさんのオリジナルキッシュが購入できる貴重な機会。

    ぜひオーガニック朝市でゲットして下さいね♪

    いつも人気の「季節野菜のキッシュ」もご用意しています。

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    オーガニック朝市は6月19日(日)13:00開催です。

    最新の農家さん・出店者さん情報をお伝えします!

    ・野菜の山王...お野菜

    ・浜名湖かあさん...お野菜、果物

    ・ひかり農園...お野菜

    ・農健...じゃがいも、葉付き人参、玉ねぎ、お米

    ・笑顔畑の山ちゃんファーム...とまと、きゅうり、新茶

    ・はとむぎや あつみんち...はとむぎ茶、はとむぎ食品

    ・岩沢園...お茶(せねっか茶などオリジナルブレンド有)、古代米

    ・ボン・クール...タルト、キッシュ

    ・チルチェ(野菜ソムリエ)...ベーグル、スムージー

    ・ワーキングウーマンプロジェクト...創作デリとスイーツ

    ・養紡屋...季節のはちみつ

    ・浜名湖ファーム...うずら卵、うずら卵製品

    ・tetoteto...天然酵母パン、ジャム、おやつ

    ・La chou choute...マクロビスイーツ

    ※天候や生育などにより変更の可能性もございます。

    今回は最多の14組の農家さん・出店者さんが一同に集まります。

    皆様のお越しをお待ちしております**

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