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  • 私のお気に入り

    2016.02.29

    皆さん、こんにちは!DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です!



    今日は、DLoFre'sキャンパスの中で私のお気に入りの場所をご紹介します。


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    「シポ」という、アフリカから来た長~い一枚板のテーブルがお出迎えする、


    「DLoFre'sラウンジ」です!




    ここでは、フラッフィーサンドという北欧風のサンドイッチや、温かなスープ


    手づくりのパウンドケーキやコーヒーが楽しめるんです♪



    そして、ここにはとっても暖まる薪ストーブもあるんです!

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    薪ストーブ前のソファが特等席!!




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    ソファーに座りながら、お庭を眺めるのもお勧めですよ。




    そして、最近のお気に入りメニューはこちら。

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    トマトベースのリゾットです♪



    北欧風ミートボールと、トマトソースの相性がばっちり!


    そこにオリーブオイルの香りとチーズのコクが加わり


    とっても美味なのです(^^)


    個人的には、パウンドケーキとコーヒーとのセットがお勧めです。




    DLoFre'sにはお勧めの場所がたくさん!!


    是非のんびりと過ごして、お気に入りの場所を見つけてくださいね!



    次回DLoFre'sDayは、3月20(日)13時~です。
    お楽しみに!!

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  • 幸せになるタルト

    2016.02.23

    皆さん、こんばんは!DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です。



    DLoFre'sオーガニック朝市では、毎回魅力的な商品が沢山並びます。



    その中でも大人気なのが、タルトクリエーター「ボン・クール」さんの



    手作りタルト!!



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    今までのタルトコレクション。いつ見ても美味しそう~♪





    その時の季節の合わせて、自分の足や目、舌を使って美味しい!



    と感じたものを使用し、心を込めて作られています。




    そんなボン・クールさんの想いが良く解る記事がフェイスブックに



    上がっていたので、ご紹介します。

    https://www.facebook.com/yumi.nitta.7?fref=ts


    努力を重ねた、本物。食べると思わず笑顔になるタルト。



    3月のタルトは、どんな物なのか今から本当に楽しみです!



    皆さんも是非お楽しみに♪


    次回朝市は3月20日(日)13時~です。
    皆さんのお会い出来る事、楽しみにしています(^^)






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  • 北欧ファブリック!

    2016.02.20

    皆さん、こんにちは!DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です!




    最近、ブログにアップした写真で皆さんから注目されているのが


    敷物として使用しているファブリック!


    例えば、春らしい色合いのマリメッコを代表する「ウニッコ」



    s-大根②.jpg




    日本で大人気の花束を意味する「プケッティ」



    s金柑②.jpg




    素敵なファブリックの上に乗せると、乗せた物も更に素敵に見えますね!


    ちょっとした事ですが、テーブルが一層華やかになりますし


    心がウキウキします♪




    DLoFre'sでは、素敵な北欧ファブリックを扱う「DLoFre'sファブリック」があり


    切り売りをしていますので、何を作ろうか考えながら


    お好きなファブリックを選んでいただけます!


    定期的に限定柄も販売していますので、DLoFre'sにお越しの際は


    是非ファブリックをのぞいてくださいね♪



    詳しくはこちらから→http://www.dlofres-fabric.jp/

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  • 米ぬかを・・・

    2016.02.15

    皆さん、こんにちは!DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です!



    DLoFre'sには、「はまころ」という畑があり、お客様やスタッフが



    自由に畑づくりを楽しんでいらっしゃいます。



    実はその中央にコンポストがあり、自然の堆肥を手づくりしているんです!!



    先日、そのコンポストに朝市でもお馴染みの、「浜名湖かあさん」こと



    宮司さんに頂いた米ぬかを投入!発酵を促しました。



    sDSC00989.jpg




    宮司さんが丹精こめて作った、低農薬のお米の米ぬか。



    さらさらで、とっても綺麗!!



    袋いっぱい頂いた、米ぬかを早速コンポストに投入。




    sDSC01009.jpg



    ひ弱な?!私には、ハードでしたがとっても楽しい♪



    sDSC01011.jpg



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    仕上げは、ともちゃんこと楠野の力を借りて、



    良い堆肥になるように、しっかり混ぜてもらいました!



    この堆肥、実際にはまころに撒いて、



    美味しいお野菜の元になっているんですよ!!



    はまころは、市を開いている場所の目の前にありますので



    どんなお野菜が育っているか、是非注目してみてくださいね!!



    次回の市は3月20日(日)13時~です。

    お楽しみに!!

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  • 皆のお気に入り♪

    2016.02.12

    皆さん、こんにちは!DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です!




    毎回、楽しみにして下さっているお客様もたくさんいらっしゃる市ですが




    もちろん、スタッフの間でも大人気!!




    時間が合えば、スタッフもお買い物を楽しんでいます。




    昨年11月に入社した、新入社員の佐藤(ゆっちゃん)もその一人!!




    普段、チラシなどを作成している佐藤は、Day当日写真撮影をしています。




    そんな中、市にも立ち寄ってくれて、生産者の方との会話を楽しみながら




    お買い物も楽しんでいるんです!




    そんな彼の最近のお気に入りは、こちら!




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    「はとむぎ家あつみんち」渥美さんの、「はぁとむぎ茶」(はとむぎ茶)です♪




    香ばしい香りがとっても美味しいこのお茶ですが、




    むくみ改善や、美肌効果、花粉症などのアレルギーを抑制する




    効果があると言われていて、体にとっても良いんです♪




    佐藤は、毎晩奥様とこのお茶を楽しんでいるそうですよ(^^)




    生産者さんと直接会話が出来るこの市は、今まで知らなかった




    商品の効能や美味しい調理法を知れます。




    またそれをそれぞれの家庭で頂きながら、ご家族と話をしたり。。。




    と、市だけでは無くお家に帰ってからも楽しめる「DLoFre'sオーガニック市」




    是非、皆様それぞれの楽しみ方を見つけて下さいね!!




    次回「DLoFre'sオーガニック市」は、3月20日(日)開催です!!

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