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  • 美味!!

    2016.01.29

    皆さん、こんばんは!



    DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です。



    冬はお野菜が美味しいですね(^^)



    最近、我が家の定番メニューとなりつつあるのがこちら!



    s-大根2.jpg




    大根のステーキです(^^)



    厚めに切った大根を、じっくり焼いたこのメニュー。



    たっぷり食べられて、ヘルシー♪



    3月の市でレシピを公開しますので、お楽しみに!!



    ちなみに、我が家ではフライパンで作りますが



    薪ストーブでじっくり焼いても美味しそう!



    こちらでは、冬にピッタリの薪ストーブレシピを



    大公開中!!是非ご覧くださいね。→https://www.stove-life.com/recipe/








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  • 寒い日は・・・

    2016.01.25

    皆さん、こんにちは!DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です!



    本当に本当に、寒い日が続きますね。



    皆さんお元気でしょうか??



    少し前まで、「暖冬」なんて言っていたのが嘘のようです。



    でも、これが本来の冬の寒さですね。(ちょっと寒すぎる気もしますが。。。)



    さて、寒くなると温かい物が恋しくなります。



    そんな時は、温かいスープで体の中から温まるのは如何でしょう?



    昨年12月、DLoFre'sDayにお目見えした「だまこスープ」



    sだまこ④.jpg



    実は、とっても簡単に出来るんですよ!



    ①炊きたてご飯に、粉チーズと塩コショウを適量入れ
    温かい内に潰して、お団子を作る


    ②玉ねぎとベーコンを良く炒め、お水を入れて煮立ったら
    ブイヨンとしめじを投入。その後、だまこを入れて一煮立ちさせ
    トマトソースと、塩・こしょうで味を整えて完成!!



    今回は、トマトベースで作りましたが、牛乳や豆乳で



    クリーム仕立てにしても良いですし、シンプルに味噌や醤油で



    和風にしても、絶対に美味しいと思います!



    和風の場合は、だまこにチーズでは無く、ゴマを入れても良さそうですね!



    どんどんアレンジをして、温かいお料理で寒い冬を乗り越えてくださいね♪



    その他、温かレシピも載っています!
    薪ストーブのHPはこちら!!→https://www.stove-life.com/



    次回のDLoFre'sDayは
    3月20日(日)13時~です。
    お楽しみに!!

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  • ひかり農園さん

    2016.01.22

    皆さん、こんにちは!DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です!



    最近、本当に寒い日が続きますね。



    温暖な浜松では珍しく、雪がチラついたり。。。



    雪に慣れていないので、朝の通勤時はおっかなびっくりです。




    さて、本日ご紹介するのは



    西区篠原町から参加くださっている、「ひかり農園」さんです。



    篠原の地で、約25年間無農薬・無化学肥料でお野菜を作り



    安全で美味い野菜を私たちに届けてくださっています。



    篠原は、浜松市の南部。海の近くの土地。



    温暖化が叫ばれる昨今、もしかしたら将来海に侵食されるかもしれません。



    ひかり農園の方は、安全で美味しい食べ物を届けたい。という想いと共に



    豊かな土地を次世代に残したい。という強い想いも込めて



    環境に配慮した無農薬・無化学肥料の農業を続けていらっしゃいます。



    先日の市にも、たくさんのお野菜を出品してくださいました。



    その中で私が目を引いたのは、立派な人参。



    s_MG_6526.jpg


    最近のスーパーではまず見ない、葉っぱ付き!



    葉っぱは、抗発ガン作用や免疫力を高める作用がある、βカロテンや



    活性酸素を抑え体内の酸化を防ぐ、抗酸化ビタミンEを沢山含んでいます。



    栄養満点の葉っぱまで食べられるのは、今となっては貴重な事。



    是非、栄養満点のお野菜たちをご賞味下さい!



    次回「DLoFre'sDay」は、3月20日(日)13時~開催します!


    健康や美に興味のある方にこそ来て頂きたいです♪


    出店者さんの商品に対する想いを是非感じてください!!

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  • 今年最初のDLoFre'sDay開催しました!

    2016.01.19

    皆さん、こんにちは!DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です!



    先日、17日に今年最初の「DLoFre'sDay」を開催しました。



    今回は13軒の出店者さんが集結!



    色とりどりの商品が集まり、とっても賑やかな雰囲気になりました。




    s_MG_7677.jpg



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    心配した天気ももって、嬉しい事に今回も多くのお客様にお越し頂きました。



    感じた事は、体に良い商品に興味を持って、積極的に



    出店者さんと会話を楽しむお客様が増えた事!!



    出店者さんも、色々聞いてくださるお客様と



    とっても嬉しそうに、ご自分の商品の説明をされていました。



    こんな風に、お客様と出店者さんの距離が縮まり



    笑顔が溢れる場になっている事がとっても嬉しいです♪



    これからも、DLoFre'sの敷地をゆっくりと散策しながら



    体や心にも優しい、出店者さんが想いを込めて作られた商品を



    その想いを聞きながら、是非お買い物を楽しんで頂きたいです!



    次回は、3月20日(日)13時~の予定です。


    だいぶ寒い日が続きますので、皆様お体には十分

    お気をつけてお過ごし下さいね!!

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  • 本日の出店者さん

    2016.01.17

    皆さん、おはようございます!DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です!



    DLoFre'sDay当日を迎えました♪



    本日は、13軒もの生産者さんが出店してくださいますのでご紹介します。



    「スズキ果物農園」さん(初出店)
    ・みかん
    ・あたご梨(試食あり)
    ・ジンジャーシロップ(試飲あり)
    ・ジンジャーチップス


    「ひらまつみわ」さん(初出店)
    ・パープルスイートロード(紫芋 試食あり)
    ・里芋


    「はとむぎ屋あつみんち」さん(初出店)
    ・はとむぎ茶(試飲あり)


    「たちばなファーム」さん(初出店)
    ・柑橘類
    ・さつま芋


    「加茂有紀代」さん
    ・ヒンメリ
    ・産みたて卵


    「笑顔畑のやまちゃんファーム」さん
    ・山のするめ大根(試食あり)
    ・お茶
    ・水菜
    ・しいたけ


    「野菜の山王」さん
    ・キャベツ
    ・ブロッコリー
    ・長ねぎ
    ・水菜
    ・大根
    ・レモン
    ・金柑


    「小堀谷のヌウとテツ」さん
    ・干し芋(試食あり)
    ・干し柿(試食あり)
    ・キクイモ
    ・じゃがいも
    ・里芋
    ・大豆
    ・落花生
    ・ジャム類
    ・小麦
    ・お茶
    ・梅干
    ・塩らっきょう
    など


    「ひかり農園」さん
    ・人参
    ・大根
    ・キャベツ
    ・青梗菜
    ・カリフフラワー
    ・春菊
    ・里芋
    など


    「岩沢園」さん
    ・お茶
    ・ねせっか茶(乳酸発酵茶 試飲あり)
    ・古代米


    「ボン・クール」さん
    ・苺のタルト
    ・炊き込みご飯のオーガニックキッシュ


    「チルチェ」さん
    ・ベーグル 10種
    ・イチゴの甘酒ホットスムージー
    ・金山寺味噌


    「tetoteto」さん
    ・手づくりパン
    ・手づくりジャム



    健康や美に興味のある方に、是非ご賞味いただきたいものばかりです!



    皆様とお会いで出来る事、心から楽しみにしています!!

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