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マクロビスイーツ「ラシュシュ」さん!
2015.07.29
皆さん、こんにちは!DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です!
先日、朝市でもお世話になっている浜北の「ラシュシュ」さんにお邪魔しました。
皆が笑顔になるスイーツを。と、卵・乳製品・白砂糖を使わない
「マクロビオティック」をベースとした、とびきり美味しいスイーツを作られています。
お邪魔したのは、7月18日(土)。ご存知の方も多いと思いますが
その日の夕方放送される、静岡の有名番組「くさデカ」に、出演される日でした!
放送されたのが、こちら
「soyレアチーズマンゴージュレ仕立て」です!
しっかりこちらをオーダーして頂きました(笑)
豆乳のコクと上に掛かったマンゴージュレの爽やかな酸味が
たまらなく美味しい一品でした。そして、見た目も美しい!!
日々、勉強されて新たなマクロビスィーツを産み出されるラシュシュさん。
これからも目を離せませんね!
店内には、人気の玄米ドーナツやケーキなどがセンス良く並んでいます。
そして、現在発売中の「デート本」にも紹介されていますので
是非是非一度訪問してみてください。本当にお勧めです(^^)
ラシュシュさんのホームページはこちら
http://lachouchoute.com/
今後もDLoFre'sのイベントに参加して下さる予定ですので
皆様お楽しみに♪
次回「DLoFre'sオーガニック朝市」は
8月30日(日)ローカルサンクスフェスの中で開催します!
開催時間は13時~17時の予定です。お楽しみに!! -
宮司さん訪問パート②
2015.07.25
皆さん、こんにちは!DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です!
毎日暑くて、夏本番になりましたね!!
太陽が出ると、本当に暑くてぐったりですが、お野菜にとっては
大切な大切な日光。
先日、宮司さんを訪問した際には、先月の長雨の影響が
顕著に作物に現れている事を知りました。
日照が少ない為、作物が大きくならず立ち枯れてしまうのです。
普段なら、赤く実っているミニトマトもまだ色が付かないものが多く
駄目になってしまった実がコロコロと地面に落ちています。
そんな中、貴重な真っ赤に育ったミニトマトを頂きました!
綺麗な色と形!!宮司さんの「安心・安全で美味しいお野菜を皆さんへ!」
という想いと、自然の力で成長したプチトマト。
農薬を使っていないので、そのままパクッと頂きました。
とっても甘くて、ジューシーで美味しい!!!
最近は日照時間も増えていますので、青かったプチトマトも
元気に色づいているといいな。と思います。
8月の市、お楽しみに!!!
次回、DLoFre'sオーガニック朝市は
8月30日(日)に開催です! -
宮司さん訪問パート①
2015.07.22
皆さん、こんにちは!DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です!
梅雨は明けましたが、まだまだはっきりしないお天気が続きますね。
皆さん、お元気でお過ごしでしょうか??
さて先日、いつも元気一杯!美味しいお米とお野菜を届けてくれる
「浜名湖かあさん」こと宮司さんを訪問してきました。
宮司さんは5月の頭にも訪問させて頂き、田植えを経験させて頂いたのですが
その田んぼは今どうなっているだろう?と、ドキドキ・わくわくしながら訪問しました。
すると・・・。5月にこんな小さかった稲が
こんなに大きく成長していました!!
自然の力ってすごいなぁ。。。
宮司さんは、ほぼ農薬を使わずに有機栽培をされていますので
今の時期大変なのが草取り。一見すると、稲なのか草なのか良く解らない草を
丁寧に手で取っていきます。前屈をした状態で草を根元からとり
田んぼの畦にポーンと上手い具合に投げる宮司さん。夕方、4時くらいから7時位まで。3時間ほどこの作業をされるそうなんです。
農薬を使ってしまえば簡単ですが、食べてくれる方が安心して食べられる様に
みんなの笑顔を想像しながら、作業をされる宮司さん。
宮司さんのお米が美味しい訳です!
これから花が咲き、9月の頭には実が実り美味しいお米となって
皆さんの食卓に上ります。
一度食べたら、もう宮司さんのお米じゃなきゃだめ!と言う
ファンもたくさん居るお米。また市にも出品して頂きますので
是非是非お楽しみに!!
DLoFre'sオーガニック朝市
次回開催は、8月30日(日)です!! -
台風。。。
2015.07.18
皆さん、こんにちは!DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です!
台風11号、浜松は大きな被害もなく過ぎ、ホッと一安心ですね。
でも、また次の台風が来ているそうなので皆さんお気をつけて!
台風が来るというニュースを聞いて、思い浮かんだのが
朝市出店者の皆さん。
皆さんが丹精込めて作られているものは無事だろうか??
気になって仕方ないので、近いうちにまた訪問させて頂こうと思います。
きっと、夏野菜が育って大きくなっている頃(^^)
畑の様子などは、またこちらのブログでアップしますのでお楽しみに!!
次回のDLoFre'sオーガニック朝市は
8月30日(日)に開催します!詳細はまた追ってアップしますので
お楽しみに!!! -
出店者さん募集中!!
2015.07.15
皆さん、こんにちは!DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です!
ほぼ毎月1回のペースで行っている「DLoFre'sオーガニック朝市」
毎回沢山のお客様に来て頂き、本当にありがとうございます!!
お客様にも大好評なことから、今後出店者さんを増やしていく計画です。
そこで、このブログを読んでくださっている皆様!!
ご自宅で、無農薬・低農薬でお野菜を育てている方はいらっしゃいませんか?
または、お知り合いに育てている方がいるよ。という方!
DLoFre'sオーガニック朝市に出店してみませんか??
家庭菜園で作られたお野菜が沢山採れたから。という方も大歓迎です。
ご興味がある方は、㈱都田建設 齋藤までご連絡下さい。
TEL 053-428-2750
その際、詳しい内容をお話させて頂きますね。
宜しくお願い致します!!
次回朝市は、8月30日(日)
ローカルサンクスフェス内で開催致します!!