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  • マクロビスイーツ「ラシュシュ」さん!

    2015.07.29

    皆さん、こんにちは!DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です!



    先日、朝市でもお世話になっている浜北の「ラシュシュ」さんにお邪魔しました。



    皆が笑顔になるスイーツを。と、卵・乳製品・白砂糖を使わない



    「マクロビオティック」をベースとした、とびきり美味しいスイーツを作られています。



    お邪魔したのは、7月18日(土)。ご存知の方も多いと思いますが



    その日の夕方放送される、静岡の有名番組「くさデカ」に、出演される日でした!



    放送されたのが、こちら



    s-ラシュシュさん (2).jpg



    「soyレアチーズマンゴージュレ仕立て」です!



    しっかりこちらをオーダーして頂きました(笑)



    豆乳のコクと上に掛かったマンゴージュレの爽やかな酸味が



    たまらなく美味しい一品でした。そして、見た目も美しい!!



    日々、勉強されて新たなマクロビスィーツを産み出されるラシュシュさん。



    これからも目を離せませんね!



    店内には、人気の玄米ドーナツやケーキなどがセンス良く並んでいます。



    s-ラシュシュさん (3).jpg



    s-ラシュシュさん (4).jpg



    そして、現在発売中の「デート本」にも紹介されていますので



    是非是非一度訪問してみてください。本当にお勧めです(^^)



    s-ラシュシュさん (1).jpg


    ラシュシュさんのホームページはこちら
    http://lachouchoute.com/


    今後もDLoFre'sのイベントに参加して下さる予定ですので


    皆様お楽しみに♪


    次回「DLoFre'sオーガニック朝市」は
    8月30日(日)ローカルサンクスフェスの中で開催します!
    開催時間は13時~17時の予定です。お楽しみに!!






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  • 宮司さん訪問パート②

    2015.07.25

    皆さん、こんにちは!DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です!



    毎日暑くて、夏本番になりましたね!!



    太陽が出ると、本当に暑くてぐったりですが、お野菜にとっては



    大切な大切な日光。



    先日、宮司さんを訪問した際には、先月の長雨の影響が



    顕著に作物に現れている事を知りました。



    日照が少ない為、作物が大きくならず立ち枯れてしまうのです。




    s-DSC00580.jpg




    普段なら、赤く実っているミニトマトもまだ色が付かないものが多く



    駄目になってしまった実がコロコロと地面に落ちています。



    そんな中、貴重な真っ赤に育ったミニトマトを頂きました!




    s-DSC00579.jpg




    綺麗な色と形!!宮司さんの「安心・安全で美味しいお野菜を皆さんへ!」



    という想いと、自然の力で成長したプチトマト。



    農薬を使っていないので、そのままパクッと頂きました。



    とっても甘くて、ジューシーで美味しい!!!



    最近は日照時間も増えていますので、青かったプチトマトも



    元気に色づいているといいな。と思います。



    8月の市、お楽しみに!!!




    次回、DLoFre'sオーガニック朝市は
    8月30日(日)に開催です!

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  • 宮司さん訪問パート①

    2015.07.22

    皆さん、こんにちは!DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です!



    梅雨は明けましたが、まだまだはっきりしないお天気が続きますね。



    皆さん、お元気でお過ごしでしょうか??



    さて先日、いつも元気一杯!美味しいお米とお野菜を届けてくれる



    「浜名湖かあさん」こと宮司さんを訪問してきました。



    宮司さんは5月の頭にも訪問させて頂き、田植えを経験させて頂いたのですが



    その田んぼは今どうなっているだろう?と、ドキドキ・わくわくしながら訪問しました。



    すると・・・。5月にこんな小さかった稲が



    s-DSC00506.jpg



    こんなに大きく成長していました!!



    s-DSC00599.jpg



    自然の力ってすごいなぁ。。。



    宮司さんは、ほぼ農薬を使わずに有機栽培をされていますので



    今の時期大変なのが草取り。一見すると、稲なのか草なのか良く解らない草を



    丁寧に手で取っていきます。前屈をした状態で草を根元からとり



    田んぼの畦にポーンと上手い具合に投げる宮司さん。



    s-DSC00600.jpg



    s-DSC00595.jpg




    夕方、4時くらいから7時位まで。3時間ほどこの作業をされるそうなんです。



    農薬を使ってしまえば簡単ですが、食べてくれる方が安心して食べられる様に



    みんなの笑顔を想像しながら、作業をされる宮司さん。

     

     


    宮司さんのお米が美味しい訳です!




    これから花が咲き、9月の頭には実が実り美味しいお米となって



    皆さんの食卓に上ります。



    一度食べたら、もう宮司さんのお米じゃなきゃだめ!と言う



    ファンもたくさん居るお米。また市にも出品して頂きますので



    是非是非お楽しみに!!



    DLoFre'sオーガニック朝市
    次回開催は、8月30日(日)です!!

     

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  • 台風。。。

    2015.07.18

    皆さん、こんにちは!DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です!




    台風11号、浜松は大きな被害もなく過ぎ、ホッと一安心ですね。




    でも、また次の台風が来ているそうなので皆さんお気をつけて!




    台風が来るというニュースを聞いて、思い浮かんだのが




    朝市出店者の皆さん。




    皆さんが丹精込めて作られているものは無事だろうか??




    気になって仕方ないので、近いうちにまた訪問させて頂こうと思います。




    きっと、夏野菜が育って大きくなっている頃(^^)




    畑の様子などは、またこちらのブログでアップしますのでお楽しみに!!



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    次回のDLoFre'sオーガニック朝市は




    8月30日(日)に開催します!詳細はまた追ってアップしますので
    お楽しみに!!!

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  • 出店者さん募集中!!

    2015.07.15

    皆さん、こんにちは!DLoFre'sオーガニック朝市担当の齋藤です!



    ほぼ毎月1回のペースで行っている「DLoFre'sオーガニック朝市」



    毎回沢山のお客様に来て頂き、本当にありがとうございます!!



    s-IMG_8189.jpg



    お客様にも大好評なことから、今後出店者さんを増やしていく計画です。



    そこで、このブログを読んでくださっている皆様!!



    ご自宅で、無農薬・低農薬でお野菜を育てている方はいらっしゃいませんか?



    または、お知り合いに育てている方がいるよ。という方!



    DLoFre'sオーガニック朝市に出店してみませんか??




    s-2015.5 (12).jpg



    家庭菜園で作られたお野菜が沢山採れたから。という方も大歓迎です。



    ご興味がある方は、㈱都田建設 齋藤までご連絡下さい。
    TEL 053-428-2750



    その際、詳しい内容をお話させて頂きますね。



    宜しくお願い致します!!



    次回朝市は、8月30日(日)
    ローカルサンクスフェス内で開催致します!!

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