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  • 2月のタルト!!

    2015.01.31

    皆さん、こんにちは!「さいちゃん」こと齋藤です(^^)


    寒い日が続きますが、体調を崩されたりしていませんか?

    暖かくして過ごしましょうね♪



    さて、今日は2月のタルトのご紹介です。

    毎回大人気の「ボン・クール」さんのタルト!


    s-みかんタルト.jpg

    いや~、今回も美味しそうです!!!

    2月は「無農薬みかんのカスタードムースタルト」



    こちらは、DLoFre'sオーガニック朝市でも毎回のように出店されている

    「浜名湖かあさん」の無農薬みかんを全て使用したタルトなんです。


    無農薬だからこそ出来る、みかんの陳皮をふんだんに使用した

    カスタードクリーム。その上に、ミキサーにかけたみかんをゼラチンで固め

    更にみかんをたっぷりとのせた、みかんづくしのタルト!


    限定16ピースになりますので、是非お早めに(^^)

    次回朝市は

    2月15日(日) AM10時~12時まで

    北欧菜園「はまころ」にて開催します!!お待ちしています☆

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    2015.01.31

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  • ほっと一息

    2015.01.27

    皆さん、こんばんは!「DLoFre'sオーガニック朝市」担当の齋藤です!

    今日は、最近の私のお気に入りを紹介しますね。


    ででん!!

    s-お茶袋.jpg







    「世界緑茶コンテスト2008 最高金賞受賞」!!



    朝市にて、お抹茶や茶葉を提供して下さっている

    「富士東製茶農業共同組合」さんの一品です。


    すでにご存知の方もいらっしゃると思いますが、

    こちらは世界農業遺産にも認定されている「静岡の茶草場農法」の本場!

    地域一丸となって、本当のお茶の美味しさ、素晴らしさ。

    自然の大切さを伝えたい!と手間の掛かる農法でお茶を栽培されています。


    そんな富士東さんの想いがたっぷりこもったお茶。

    ティーバッグなのに、しっかりと茶葉が入っているんです。


    s-お茶葉.jpg
















    そこにお湯を注ぎ、数回ティーバッグを上下させると・・・。


    s-お茶.jpg















    なんとも言えない、良い香りと綺麗な緑。

    深むし茶ですので、緑が鮮やかで、まろやかで甘い!


    ほっとしたい時にはこれにかぎります。

    やっぱり日本人にはお茶は無くてはならない存在なんだなぁ。

    改めて感じる今日この頃です。


    皆さんにも是非味わって頂きたいこの感覚。


    次回朝市は
    2月15日(日) AM10時~12時まで
    北欧菜園「はまころ」にて開催します!!

    皆さんのお越し、お待ちしています(^^)


    まだまだ寒い日が続きますが。。。DLoFre'sには温かい場所がたくさん!


    【ドロフィーズファブリック】http://www.dlofres-fabric.jp/
    【ドロフィーズインテリア】http://www.interior-dlofre.jp/
    【ドロフィーズキャンパス】http://dlofre.jp/


    是非のんびりと、スローな一日をお楽しみ下さい♪






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  • 朝市レシピNO.2

    2015.01.23

    皆さんこんばんは!朝市担当の齋藤です。

    今回ご紹介するのは、とっても好評な「朝市レシピ」

    「落花生ご飯」です(^^)

    s-石田さんレシピ.jpg
    教えてくださったのは、「小堀谷のヌウとテツ」さん
    何度かこのブログでもご紹介させて頂いていますが
    「小堀谷のヌウとテツ」さんは、農薬・化学肥料・ホルモン剤等を
    一切使用せず、雑草と呼ばれてしまう草や、害虫と呼ばれてしまう虫と
    共存する、「里山共生農業」をされています。
    ですので、作られる作物は、生命力に溢れ滋味深く、とっても美味しいんです!!


    s-s-IMG_0096.jpg
    毎回朝市にも、珍しいお野菜や手作りのジャムなどを出品して下さって

    大人気なんです!!

    そんな「小堀谷のヌウとテツ」さんが紹介してくださった
    落花生ご飯のレシピは次の通り

    ①落花生の皮をむく(薄皮はそのままで!)


    ②いつもお米を炊くようにお米を炊飯器にセットし

     落花生を適量(3合で15~20粒程が目安!)混ぜます。

    ③一晩寝かし炊飯します

    ④かき混ぜて出来上がり!!

    お好みので炊飯の時お塩を入れても美味しいです♪



    簡単で美味しい「落花生ご飯」是非お試しあれ!!

    朝市では、続々とレシピが登場予定!


    次回朝市は

    2月15日(日) AM10時~12時まで

    北欧菜園「はまころ」にて開催します!


    DLoFre's都田建設では
    24日・25日と限定見学会を開催します!
    詳しくはこちらまで
      ↓


    http://www.miyakoda.co.jp/inspection/#8899

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  • 朝市開催しました!

    2015.01.18

    s-2015.1.18NO1.jpg
    今年最初の朝市、無事に開催できました(^^)

    沢山の方にお越し頂き、本当にありがとうございました。


    s-2015.1.18NO2.jpg

    寒い中、出店して下さった生産者の皆様にも感謝です!


    毎回楽しみにして下さっている方も多く、

    皆様と会話をするのが本当に楽しみです。



    次回は2月15日(日)の開催です!

    皆様のお越し、お待ちしています(^^)



    s-2015.1.18NO3.jpg

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