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  • organic wain/生産者さんの想い

    2018.05.25





    皆さんこんにちは!

    ドロフィーズインテリアのりっちゃんです!


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    ワインとなるぶどうは洗わずに使用されます。

    そのため農薬や化学肥料を使っているとそれがそのままワインとなります。



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    オーガニックの畑には草花や虫、微生物が集まってきます。

    「虫が沢山集まってきたらぶどうがだめになってしまうのでは?」

    「虫を寄せ付けないように殺虫剤や農薬は使うもの」と

    思っていた為、この事実を知ったときとても驚きました。




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    オーガニックのぶどう畑には虫や動物が苦手なハーブや植物が自然と生え、

    良い影響を与えてくれる微生物や虫たちが集まります。

    人の手が加わらないからこそ自然の循環でその土地の

    特徴の活かされたぶどう・ワインができます。

    1度農薬を使うと元の自然の環境に戻すことはとても大変な事。

    だからこそ毎年異なる環境の中でもオーガニックワインの生産者さん達は

    「そこに楽しさがある」と熱い情熱をもってワイン造りをされています。




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    大切な方と過ごすひと時に、生産者さんの想いと

    大地の恵みが詰まったオーガニックワインを楽しんでみませんか?





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    @risa.dlofres










    ドロフィーズインテリア:りっちゃん(白井)*。

     



      
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